Олія пропіонової кислоти CAS 79-09-4

Олія пропіонової кислоти,Також відомий як первинна олеїнова кислота, є насиченою жирною кислотою короткого ланцюга, хімічною формулою CH3CH2COOH, молекулярною масою 74,08. Пропіонова кислота належить до слабкого електроліту (Ka =1.34 × 10-5), його водний розчин є слабокислим, але дуже корозійним, а пар дратує шкіру та дихальні шляхи. При нормальній температурі та тиску пропіонова кислота - це безбарвна, прозора, жирна рідина з неприємною пронизливою та гострим запахом. Це зявіть з водою, етанолом, хлороформом та ефіром.

Пропіонова кислота в основному використовується як інгібітор харчових продуктів та цвілі, а також інгібітор речовин середньої в'язкості, таких як пиво, нітроцелюлозна розчинник та пластифікатор, а також може бути використаний при приготуванні розчину для нікелевого покриття, харчового аромату, медицини, пестицидів, інгібітора цвілі тощо.

Пропіонова кислота, також відомий як первинна олеїнова кислота, є насиченою жирною кислотою короткого ланцюга з хімічною формулою Ch3 Ch ₂ COOH. Під його безбарвним і прозорим жирним зовнішнім виглядом він приховує дратівливий запах, але завдяки унікальній хімічній властивостях - слабкій кислотності (Ka =1.34 × 10 ⁻⁵), сильній корозійності та роздратування пари на шкірі та респіраторних шляхах - він став основним сировиком у багатьох промислових полях. Від збереження їжі до фармацевтичного виробництва, від хімічного синтезу до сільськогосподарських застосувань, значення пропіонової кислоти проходить через кожен аспект виробництва та життя людини.

Харчова промисловість: природний бар'єр для збереження та свіжості

 

1. Консерванти їжі та інгібітори цвілі
Одне з основних застосувань пропіонного АКД - це як консервант їжі. Він досягає гальмування грибів, дріжджів та бактерій широкого спектру дії шляхом інгібування синтезу мікробних клітинних мембран та порушення активності системи ферментів. У хлібобулочних виробах, таких як хліб та випічка, додавання 0,1% -0,3% пропіонату кальцію або пропіонату натрію може продовжити термін зберігання на понад 30 днів, зберігаючи м'яку текстуру їжі. Експериментальні дані показують, що в умовах 25 градусів та відносної вологості 75%час затримки росту хліба з додатковим пропіонатом кальцію в 5 разів довше, ніж без додаткової групи.

У галузі збереження зерна пропіонний АКД проникає у внутрішню частину зерен і інгібує метаболічну активність токсину, що виробляють грибів, таких як Aspergillus flavus та Aspergillus ochraceus.

 

Наприклад, при зберіганні кукурудзи розпилення 0,2% пропіонного розчину ACD може зменшити вміст зараленону в кукурудзі на 80%, забезпечуючи гарантію безпеки для тривалого зберігання. Крім того, пропіонний АКД також може бути використаний як консервант напоїв для інгібування утворення в'язких речовин у виробництві пива та запобігання помутніння кузова пива.

2. Агенти бродіння та регулятори кислотності
Propionic ACD - «невидимий помічник» для бродіння хліба. Під час процесу ферментації тіста пропіонна АКР активізує активність дріжджових ферментів і сприяє генерації вуглекислого газу, коригуючи рН до слабокислого середовища 4,5-5,0, що призводить до збільшення швидкості розширення тіста на 20% -30%.

 

Тим часом його антибактеріальні властивості можуть інгібувати бактеріальне забруднення та забезпечити стабільність процесу бродіння. У виробництві сиру, пропіонні АКД, як побічний продукт лактичного бактерій ACD, надає сиру чеддара унікального горіхового аромату та гальмує ріст бактерій, що знижують значення рН.

3. Спеції їжі та підсилювачі аромату
Propionic ACD та його ефіри є важливими джерелами ароматизаторів їжі. Етил пропіонат має аромат ананаса, тоді як ізоамільний пропіонат представляє яблучний аромат і широко використовується як приправа в цукерках, напоях та хлібобулочних виробах. При переробці м'яса додавання 0,05% пропіонного АКД може посилити м'ясний аромат, при цьому пригнічуючи халяльний аромат, що утворюється шляхом окислення жиру, та покращення сенсорної якості продукту.

Медична сфера: різноманітні ролі від стабільності формулювання до лікування захворювання

 

1. Розчинники наркотиків та регулятори рН
Пропіонова кислотаВідіграє "невидиму допоміжну роль" у фармацевтичному виробництві. Як розчинник, він може розчиняти нерозчинні препарати, такі як вітамін В12 та адреналін, покращуючи їх біодоступність. При приготуванні ін'єкційних розчинів 0,5% -1% пропіонного розчину ACD може стабілізувати значення рН препарату у відповідному діапазоні 3,5-5,0, що запобігає гідролізу лікарських засобів та окислювальній деградації. Наприклад, додавання пропіонової кислоти до пеніциліну G калію солі може продовжити ефективний період препарату з 6 годин до 24 годин.

2. Потенційна цінність лікування захворювань
Пропіонова кислота виявляє унікальний потенціал при лікуванні метаболічних захворювань. Як короткий ланцюг жирового АКД, він може бути поглинений клітинами епітелію товстої кишки, сприяючи глюконеогенезу та метаболізму жиру. Експерименти на тваринах показали, що пероральне введення пропіонного АКД може знизити рівень глюкози в крові у щурів на 15%, при цьому пригнічуючи активність синтази печінки та зменшення накопичення жиру. Крім того, пропіонний АКД має ад'ювантний терапевтичний вплив на запальні захворювання кишечника, такі як виразковий коліт, регулюючи баланс мікробіоти кишечника.

Індустрія косметики: безпечні та ефективні інгредієнти догляду за шкірою

 

1. Зволожуючі агенти та шкірні кондиціонери
Пропіонова кислота з її невеликою молекулярною структурою та ліпофільністю стала «водним магнітом» в косметиці. Він може проникнути в роговий прошарк, з’єднати з молекулами води, щоб утворити гідратаційну мембрану та збільшити вміст вологи шкіри до 15% -20%. У формулі крему для обличчя 1% -3% пропіонний АКД може збільшити гладкість шкіри на 40%, а зменшити транслюкальну втрату води (TEWL) на 30%.
2. Основні компоненти антибактеріальної та антикорозійної системи
Антибактеріальні властивості пропіонного АКД роблять це природним вибором для косметичних консервантів.

 

Діаметр його інгібування зони проти стафілокока aureus та Escherichia coli може досягти 12 мм (0,1% концентрації), а в поєднанні з консервантами, такими як феноксиетанол та р-гідроксиацетофенон, він може утворювати синергетичну антикорозійну мережу.

У формулі шампуню комбінація 0,05% пропіонової кислоти та 0,1% феноксиетанолу може продовжити термін зберігання продукту на 36 місяців.

3. Регулювання кислотної основи та покращення стабільності
Пропіонний ACD нейтралізує лужні компоненти та регулює рН косметики до слабокислого діапазону 4,5-6,5, що відповідає природному середовищу pH шкіри. Додавання 0,02% пропіонного АСД до есенції вітаміну С може стабілізувати рН продукту при 5,0-5,5, запобігти окислювальній деградації вітаміну С та зменшити роздратування до шкіри.

Промислові застосування: Перехресне розширення кордону від хімічного синтезу до технології захисту навколишнього середовища

 

1. Сировина для синтезу сполук органічних ефірів
Пропіонова кислотаможе генерувати різні продукти з високою доданою вартістю за допомогою реакцій естеріфікації. Бувільний пропіонат має фруктовий аромат і використовується в синтезі спецій та розчинників; Целюлоза пропіонату діє як пластифікатор для підвищення гнучкості та теплостійкості пластмас. У галузі покриття пропіонна модифікована алкідна смола ACD може скоротити час сушіння до 2 годин і збільшити твердість фарби до 3 год.

2. Металеві поверхневі та очисні засоби
Кислотність пропіонного АКД робить його "зеленим вибором" для очищення металу. Він може розчиняти оксиди металів, такі як іржа та оксидна шкала, і має нижню корозійність до субстрату, ніж соляхерний АКД та сірчаний АКД. У процесі видалення іржі сталі 5% -10% розчину пропіонової кислоти, обробленого на 60 градусах протягом 30 хвилин, може досягти швидкості видалення іржі 95%, утворюючи щільну пасиваційну плівку для запобігання вторинної корозії.

 

3. Добавки в електромережі
Пропіонова кислота, як буфер і освітлення в розчині з нікелевим покриттям, може стабілізувати значення рН розчину при 4,0-4,5 і запобігти осадженню гідроксиду нікелю. У той же час він може адсорбуватися на поверхні катода, вдосконалювати нікелеві зерна, збільшувати яскравість покриття на 2 рівні та покращити стійкість зносу на 30%.
4. Інноваційні програми в галузі охорони навколишнього середовища
Пропіонова кислота та її солі демонструють потенціал при обробці вихлопних газів. Пропіонат кальцію може поглинати сульфід водню (H ₂ s) від промислового відходів, з поглинанням 0,8 г/г (обчислена як пропіонат кальцію), а швидкість переробки після регенерації перевищує 90%. Крім того, пропіонний похідний полілактичний ACD (PLA), як біологічно розкладається пластик, може повністю розкладатися на вуглекислий газ і воду протягом 6 місяців, забезпечуючи нове рішення для вирішення "білого забруднення".

Сільське господарство: Зелена революція від збереження кормів до захисту врожаю

 

1. Інгібітори годування цвілі та фортифікатори поживних речовин
Пропіонова кислота - це "природний опікун" збереження кормів. Він може проникнути у внутрішню частину кормових частинок, гальмує ріст форми, такі як Aspergillus flavus та Aspergillus ochraceus, і запобігти забрудненню грибковим токсином. Додавання 0,2% пропіонату кальцію до подачі свиней може знизити швидкість цвілі подачі з 15% до 2% та збільшити швидкість конверсії корму на 8%. Крім того, Propionic ACD, як регулятор бродіння рубців у жуйних тварин, може сприяти виробленню пропіонової кислоти та забезпечити додаткову енергію для тварин.

2. Проміжні продукти пестицидів та зелена профілактика та контроль
Пропіонова кислота є ключовим синтетичним матеріалом для різних пестицидів. Його похідний 2,4-D пропіонат-це селективний гербіцид, який може пошкодити клітинну мембрану діколівних бур’янів і є дуже безпечною для таких культур, як пшениця та кукурудза.

 

У управлінні садами розпилення 0,5% розчину пропіонової кислоти може пригнічувати проростання спорів патогенів яблука з контрольним ефектом 85%, і не існує залишкового ризику для плодів.

3. Поліпшення ґрунту та регулювання росту рослин
Propionic ACD покращує родючість ґрунту, регулюючи рН ґрунту та структуру мікробної спільноти. У кислому ґрунті пропіонний АКД може нейтралізувати токсичність іонів алюмінію та збільшити ріст кореня врожаю на 20%. Тим часом, як регулятор росту рослин, він може сприяти збільшенню картопляної букви та збільшити вихід на 15% -20%.

Propionic ACD з унікальними хімічними властивостями та широкою цінністю застосування став "хімічною ланкою", що з'єднують, такі як їжа, медицина, хімічна інженерія та сільське господарство. Від консервантів, які поширюють термін зберігання хліба до потенційних препаратів для лікування метаболічних захворювань; Від регуляторів кислоти, які підвищують стабільність косметики до біологічно розкладаються пластмас, що вирішують забруднення білого, межі застосування пропіонової кислоти постійно розширюються за допомогою технологічних інновацій.

Підготовкапропіонова кислота:

Мікроорганізми, такі як пропіонова кислота, можуть використовувати різноманітні цукрові цукри для отримання пропіонової кислоти. У промисловості різноманітні біомаси можна спочатку гідролізувати в моносахариди, такі як глюкоза або ксилоза з кислотою або ферментом, а потім ввести в реактор для бродіння. Після бродіння додайте вапневе молоко, осад, фільтруйте, додайте сульфат натрію для подвійної реакції розкладання, фільтра і концентруйте, додайте сірчану кислоту для конверсії, а потім фракцію. Реактор бродіння може прийняти іммобілізований реактор вежі -протопласт -вежі, а клітини можна закріпити у наступній формі: поверхню попереднього стерилізованого упаковки покривають шаром стерилізованого розчину, що містить 20% желатину та 1,5% шелаку за допомогою зануреного методу, і сушіння, 2,5% глутаральдегайдського розчину, є розпилювальним розпилювачем, що розпилюється, що обертається, що обертається, що обертається, що розпилюється поверхневим кільцем, що є упаковкою, що працює на бокеї. зшита, щоб збільшити силу. Промийте стерильною водою, потім стерилізуйте етиленгліколем, викидають етиленгліколь і продуте його очистити стерильним азотом. Після цього до реактора, наповненої кільцем, що наповнюється, наповнюється кільце, що наповнюється, додавання рідини культури бактерій пропіонової кислоти додається рідиною пропіонової кислоти, щоб утворити нерухомість клітинної мембрани, а потім безперервне годування може бути здійснено для бродіння.

Хімічні властивостіпропіонова кислота:

Реагують з неорганічними речовинами

Атом водню на карбоксильній групі пропіонової кислоти може бути частково іонізований у іони водню (протони) у водному розчині і вивільняється, тим самим спричиняючи пропіонну кислоту кислотною. Пропіонова кислота - слабка монобазова кислота у водному розчині, PKA =4.87 (25 градусів).

1. Оскільки пропіонова кислота - кислота, пропіонова кислота може нейтралізувати лугом для отримання відповідного пропіонату:

Реакція пропіонової кислоти та гідроксиду натрію: Ch₃Ча₂COOH+NaOH=Ch₃Ча₂Coona+h₂O

Реакція пропіонової кислоти та гідроксиду кальцію: 2ch₃Ча₂COOH+CA (OH)₂= (ch₃Ча₂COO)₂Ca +2 h₂O

Реакція пропіонової кислоти та аміаку: С.₃Ча₂COOH+NH₃ · H₂O=ch₃Ча₂Коух₄+H₂O

2. Пропіонова кислота може зазнати подвійної реакції розкладання з слабкими кислотними солями, такими як карбонат:

Реакція пропіонової кислоти та карбонату: 2ch₃Ча₂COOH+CO₃^2-=2 ch₃Ча₂Голова^-+H₂O+CO₂ ↑

3. Через слабку кислоту пропіонової кислоти пропіонова кислота є корозійною для багатьох металів, таких як залізо, магній та пропіонова кислота, що реагують на генерування водню та пропіонату металу.

Реакція пропіонової кислоти із залізом: fe +2 ch₃Ча₂COOH=(ch₃Ча₂COO)₂Fe+H₂ ↑

Реакція пропіонової кислоти та алюмінію: 2al +6 ch₃Ча₂COOH =2 (ch₃Ча₂COO)₃Al +3 h₂ ↑

Реакція пропіонової кислоти з магнієм: Mg +2 Ch₃Ча₂COOH=(ch₃Ча₂COO)₂Мг+год₂ ↑

Реакція заміни гідроксильної групи на карбоксильній групі

- OH у пропіонової кислоти може бути використаний як група і замінювати карбоксил, галоген або алкокси для отримання кислотного ангідриду, ацил галогеніду або ефіру та інших похідних пропіонової кислоти відповідно.

Популярні Мітки: Олія пропіонової кислоти CAS 79-09-4, постачальники, виробники, фабрика, оптова торгівля, купівля, ціна, масова, для продажу