Памоїнова кислота, також відома як гексадеканоєва кислота, має молекулярну формулу CH3 (CH2) 14COOH. Існують в пальмовій олії, японському воску, китайській рослинній олії та олії насіння катальпи. Прийнято вважати, що виникнення і розвиток NAFLD може бути викликано надмірним накопиченням вільних жирних кислот у плазмі, особливо насичених жирних кислот, які є невід'ємним членом сімейства насичених жирних кислот. Сучасні дослідження показали, що він може викликати окислювальний стрес в клітинах, погіршуючи нормальну функцію мітохондріального окислювального дихального ланцюга. З іншого боку, було підтверджено, що активація NOX4 ПА бере участь в резистентності до інсуліну гепатоцитів і пошкодженні і дисфункції ендотеліальних клітин і призводить до запальної реакції гепатоцитів, сприяючи вивільненню IL-8.
Як довголанцюгова насичена жирна кислота, вона є важливим компонентом ліпідів крові і бере участь у виникненні NAFLD. При нормальних обставинах мітохондрії можуть розкладати надлишок жирних кислот в клітинах за допомогою жирних кислот β окислення і генерувати АТФ для отримання енергії. У той же час електронний дихальний ланцюг також генерує певну кількість РОС. Надмірне вироблення ROS призведе до пошкодження мітохондріальної структури і функції, пошкодить функцію електронного дихального ланцюга, ще більше посилить клітинну окислювальну стресову реакцію і призведе до дисфункції розкладання жирних кислот, так що жирні кислоти відкладаються в цитоплазмі. У гепатоцитах спостерігалося явне відкладення жирових гранул в гепатоцитах, а вироблення загального клітинного ROS і мітохондріального РОС було значно збільшено, що підтверджує, що ПА може викликати мітохондріальний окислювальний стрес і привести до гепатоцитарного стеатозу.
В основному використовується як поверхнево-активна речовина, при використанні в якості неіонного, його можна використовувати в поліоксиетилен-сорбітані монопалмітат і сорбітан монопалмітат. Перший виготовляється в ліпофільний емульгатор, який використовується в косметиці. У медицині останній може використовуватися як емульгатор для косметики, лікування та їжі, як диспергатор для пігментних фарб, так і як дефекуючий засіб; при використанні в якості аніонного типу його можна зробити в пальмітат натрію і використовувати як сировину для жирнокислотного мила, а також пластиковий емульгатор. і т.д.; Пропіл ефір - це косметична олія фазової сировини, яку можна використовувати для виготовлення бальзаму для губ, різних кремів, масла для волосся, крему для волосся і т.д.; інші, такі як метиловий пальмітат, можуть використовуватися в якості мастильних добавок, поверхнево-активної сировини; ПВХ ковзання агент і т.д.; Сировина для свічок, мила, мастила, синтетичних миючих засобів, пом'якшувачів і т.д.; використовуються як спеції, які дозволено використовувати в правилах GB2760-1996 в моїй країні; Також використовується як харчові дефамери.
Крім того, коли попередники ідентифікували компоненти коренів пшениці за аналізом GC-MS, вони виявили, що це основний компонент. Він може пригнічувати розмноження патогенних грибків і нематод і ефективно покращувати ґрунтове середовище. Крім того, він може сприяти зростанню кавунів, огірків, томатних рослин. Різні концентрації яких надають інший вплив на хімічні властивості ґрунту. Більш низькі концентрації органічних кислот, таких як n-алканова кислота, гідроксинова кислота і ацетоксинова кислота, можуть сприяти розмноженню мікроорганізмів, в той час як у високих концентраціях вони мають гальмівну дію. Менша концентрація якого вигідна для збільшення вмісту наявного в грунті фосфору. Більш висока його концентрація не сприяє накопиченню наявного грунтового фосфору. Причиною може бути те, що реакція мікроорганізмів, що приводять ґрунтовий фосфор до різних концентрацій, різна, що призводить до подальшого накопичення ґрунту, доступного фосфору.
Ґрунтова фосфатаза брала участь у перетворенні ґрунтового фосфору, а активність нейтральної фосфатази в грунті, обробленій 0,5 ммоль·кг, була найвищою. Коли рух теплої фосфатази збільшується, доступний ґрунтовий фосфор певною мірою накопичується, тому він може сприяти перетворенню органічного фосфору в неорганічний фосфор за рахунок підвищення активності нейтральної фосфатази і поліпшення вмісту наявного фосфору в певній мірі, в той же час, може бути також, що пальмітическая сприяє розмноженню фосфорно-розчиняючих мікроорганізмів в кореневищі кавуна, і перетворює нерозчинний фосфат в розчинний фосфат, збільшуючи в грунті біологічно доступний вміст фосфору. Він надає гальмівний вплив на доступний вміст калію в грунті. Зі збільшенням концентрації якого вміст ґрунту, наявного калію, поступово знижувався. Чим вище концентраціяПамоїнова кислота, чим нижче діапазон доступного калію. Захворюваність кавуновим фузаріозним в'яненням позитивно корелювала з вмістом доступного калію грунту.